Almejas a la marinera

• Ingredientes para cuatro personas:

          2kg de almejas frescas(también pueden ser congeladas)

           1 cebolla
    
            5 ajos

            2 o 3 cucharadas de pan rallado( también se puede con harina)
            

            7 cucharadas de aceite

            

            1 hojita de laurel( yo utilizo en polvo)

             1 vaso de vino blanco

              1vaso y medio de agua

               perejil seco al gusto
              

              sal

            

                 PREPARACIÓN.: 25 o 30 minutos


                 Lavamos las almejas para quitar la tierrilla que puedan traer,picas la cebolla y los ajos( los ajos los machamos en el mortero) en una cazuela ponemos las siete cucharadas de aceite y rehogamos la cebolla y el ajo sin llegar a dorar,añadimos las almejas y el pan rallado y removemos bien,añadimos el vaso de vino,el agua y la sal al gusto,Dejamos que hierva y echamos el perejil le damos otro hervor y servimos bien caliente.